5月27日，由上海交通大学教职工葡萄酒文化鉴赏协会与巴黎卓越工程师学院（SPEIT）联合举办的“中法葡萄酒品鉴会”成功举行。活动以葡萄酒为纽带，深入探讨中法文化的交融与互鉴，吸引了众多教职工参与。
活动开幕式由葡萄酒文化鉴赏协会会长卢江主持，校工会副主席肖国芳出席并致辞。肖国芳高度肯定了协会在丰富教职工业余生活、促进文化交流方面的作用，并为巴黎卓越工程师学院法方院长Zied MOUMNI颁发了新任协会理事聘书。
卢江会长主持活动
Zied MOUMNI在就任致辞中以“醉翁之意不在酒”为引，分享了自己作为“不饮酒的葡萄酒文化爱好者”的独特视角。他强调：“葡萄酒既是琼浆玉露，更是流动的文明；既是味觉的艺术，更是连接东西方重要的文化纽带。”Zied表示，未来将延续协会使命，搭建更多元的中法文化交流平台，让这份“醇美的文明对话”在校园持续流淌。
巴黎卓越工程师学院法方院长 Zied MOUMNI致辞
WSET Diploma认证品酒师邹莹老师以其深厚的专业底蕴，带领与会嘉宾开启了一段穿越时空的中法葡萄酒文化探索之旅。邹老师旁征博引，生动讲述了中法两国葡萄酒的悠久历史与发展脉络，深入剖析了两国经典葡萄酒产区的风土奥秘，让在场老师对葡萄酒背后的地域特色有了更深刻的认识。
品酒师邹莹讲解中法葡萄酒的历史渊源
品鉴环节精选了5 款中法经典产区、经典品种，分别是法国阿尔萨斯的雷司令、法国勃艮第的古老葡萄品种凯撒、宁夏西鸽的蛇年纪念款混酿、交大自主研发的思源/致远圆叶葡萄酒。严格遵循 “观色 - 闻香 - 品味” 的科学品鉴逻辑。老师们通过观察酒液色泽的细微变化来判断其陈年时间，在静态与动态闻香中捕捉葡萄品种特性与酿造工艺的独特印记，最终在甜度、酸度与单宁的完美平衡中，深切感受葡萄酒的独特魅力。
品鉴环节与品鉴酒款
从法国古老品种的“前世今生”到中国葡萄酒的“东方神韵”， 此次品鉴会，不仅搭建起中法葡萄酒文化交流的坚实桥梁，更让每一位参与者在品味佳酿的过程中，深切感受到中法葡萄酒文化的深厚魅力与传承不息的生命力，完美诠释了“酒以载道”的深远意义。
